Menukaart

15-02-2014 13:55
Vanaf januari 2014 verwdijnt onze reguliere menukaart en wordt vervangen door een drie gangen keuze menu.

 

Brasserie Nieuw Vosseven’s drie gangen menu

 

Voorgerechten

Soep van geroosterde tomaten en geraspte kaas

Soep van de week

Klassieke carpaccio met truffeldressing

Gamba’s in knoflookolie

Duo van gerookte zalm en makreel, rucola en huisgemaakte cocktailsaus

Gegratineerde champignons in room

 

Hoofdgerechten

Gegrilde rib-eye met parmaham, geitenkaas en honing (+ € 1,50)

 

Gebakken pangasiusfilet met een citrus-botersaus en basilicum

Kogelbiefstuk met jus of pepersaus

Mixed- grill (rund, kip, varken) met stroganoffsaus

Gamba’s uit de oven in een knoflook/martiniolie (+ € 1,50)

Tagliatelle met diverse groenten, pesto en Parmesaanse kaas

Roodbaarsfilet op een spiegel van koriander/kerriesaus

Gerechten worden geserveerd met warme groenten en aardappelgarnituur

 

Nagerechten

Dame blanche / coupe vanille

Brownie met vanille ijs en slagroom

Huisgemaakte chocolademousse

Coupe amaretto met walnoten

 

€ 19,95 p.p.

 

 

Voor de mensen die niet van het driegangen menu willen gebruik maken is er nog een keuze uit een drietal bordgerechten zijnde:
         Spareribs
         Schnitzel
         Tilapiafilet
allen vergezeld met warme groenten of sla en frietjes.

   En uiteraard blijven er drie kindermenu's namelijk frietjes met frikandel, kroket of kipnuggets.
Terug